Уникальный климат, теплые зимы, длительное вегетационное лето и обильные осадки создают благоприятные условия для выращивания в Абхазии широкого спектра культур, включая экзотические виды растений, а сельское хозяйство в стране является не менее важной отраслью экономики наравне с туризмом. Поэтому сегодня мы поговорим о кофе, одном из самых популярных продуктов в мире, и ответим на вопрос: можно ли в стране, имеющей прекрасные климатические условия, выращивать кофе?

К тому же у нас в стране высоко развита культура кофепития и приготовления кофе по-восточному. Кстати, популяризировали культуру приготовления этого напитка переселившиеся в Сухум к концу XIX века турки, понтийские греки и армяне, и со временем у нас появился кофе по-сухумски, названный в честь столицы Абхазии. И этот вид кофе является одним из кулинарных символов республики и занимает особое место в сердцах местных жителей и туристов и обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Традиционный рецепт кофе по-сухумски прост, но в нем скрывается уникальная комбинация ингредиентов и особая методика приготовления. Кофе готовят из свежемолотых кофейных зерен, которые варят в турке с добавлением сахара и воды. По мере того, как кофе варится, образуется густая пенка, которая является отличительной чертой кофе по-сухумски. Эту пенку снимают ложкой и кладут в чашку перед тем, как налить сам кофе. Пенка придает напитку воздушность и делает его особенно ароматным.

Традиционно кофе по-сухумски подают в маленьких чашечках, чтобы сохранить его тепло и аромат. Напиток можно употреблять вместе с абхазскими сладостями.

Несколько лет назад у молодого жителя нашей страны Расима Миквабия родился амбициозный проект, который вдохнул в кофейную культуру Абхазии новый импульс. Он начал выпускать кофе под абхазским брендом «Росси».

Сырье (именно Арабику, которая является одним из самых лучших сортов кофе) Расиму доставляет из Бразилии один из самых крупных российских поставщиков, так как Абхазия, как уже было отмечено выше, не выращивает свой кофе. Продукция давно завоевала популярность среди местных жителей и туристов,  и это не мешает Расиму мечтать вывести свой проект на новый уровень –  выращивать кофе в Абхазии.

В тексте соболезнования говорится:

«Уважаемый Владимир Владимирович!

Один человек погиб, трое получили ранения в результате стрельбы в Гагрском районе Абхазии, в непосредственной близости от российско-абхазской границы, сообщили ТАСС в прокуратуре Гагрского района.

Журналисты Республиканского государственного учреждения "Апснымедиа" во главе с руководителем медиа-холдинга Робертом Джопуа находятся в Казани, столице Татарстана.  Поездка направлена на укрепление сотрудничества в сфере обмена информацией между абхазскими и татарскими медиа.

Поздно вечером 21 июня на набережной Диоскуров в столице Абхазии началась патриотическая акция, посвященная

Сегодня Государственная служба охраны Республики Абхазия отмечает знаменательную дату – 32 года со дня своего образования.