Как стало известно, Россотрудничество выделило для Абхазии 115 квот, пять из которых предназначены именно для Института гастрономии СФУ. Это открывает перед молодыми поварами и кондитерами уникальные перспективы получить высшее образование в одном из крупнейших кулинарных вузов России.
Отрадно отметить, что сотрудничество уже реализуется: в прошлом году семь человек из Абхазии успешно поступили в СФУ на это направление и успешно учатся. Среди студентов – моя родная сестра Мариана Жиба.
Консультант представительства Россотрудничества в Абхазии Екатерина Власова подробно разъяснила студентам 1-го и 2-го курсов направления «повар-кондитер» как правильно заполнять заявки и подавать документы. Она подчеркнула, что университет создает все условия для учебы и призывала всех заинтересованных воспользоваться шансом на бесплатное обучение и получить престижную профессию шеф-повара.
Директор колледжа Джумбер Мушба, в свою очередь, выразил уверенность в качестве образовательных программ СФУ, также отметил комфортные условия обучения, подчеркнув, что в нашем колледже преподаватели помогают студентам определиться с выбором учебного заведения для будущего роста в профессии.
Неожиданным и радостным для меня моментом стал телемост с учащимися СФУ, во время которого на связь вышла моя сестра Мариана со своими однокурсниками . Они рассказали о начале практики, изучении иностранных языков – французского и английского, а также о широком спектре дисциплин, включающих не только кулинарию, но ценообразование и менеджмент. Студенты колледжа слушали с большим вниманием, а онлайн-экскурсия по вузу дополнила впечатление.
По завершении видеосвязи шеф-повар ресторана «Леон» Шамиль Кылыч обратился к студентам. Он отметил высокую востребованность профессии шеф-повара в Абхазии и подчеркнул, что обучение в СФУ дает прекрасный шанс стать настоящим профессионалом, способным обеспечить себе достойный заработок. Заинтересованные студенты были приглашены к дальнейшему общению, чтобы более детально обсудить возможности и перспективы.
Заявки на получение квоты принимаются до 15 декабря 2025 года. Это дает будущим специалистам сферы гостеприимства время подготовиться и принять решение о выборе интересной и перспективной профессии.
