Время солнечной бахчи

02 сентября 2025 15:59

 Никто не переубедит меня, что самый востребованный десерт в августе-сентябре – сладчайший арбуз, охлажденный в горном ручье… И посоперничать с ним может… Разве что ароматная дыня.

Хорошо, что день выдался облачный – прямо идеальный для поездки на бахчевые плантации. Как ни старается Ахра Тужба сдерживать шаги, мы все равно едва за ним поспеваем.

Ахра – человек стремительный. Ему 32 года, и у них с супругой Фатимой Кучуберия четверо детей. При этом старший, семилетний Асхан, – уже третьеклассник.

Ближайший участок к дому семьи Тужба в центре Очамчыры – на землях Елыра. Здесь посажено полгектара арбузов, и намного больше занято дынями – из 14 апробированных сортов для посадок он выбрал 12.

Кажется невероятным, но каждое семя они с супругой Фатимой Кучуберия опускали в землю собственными руками. Сами поливают, подкармливают, ведут борьбу с сорняками. Потому-то он может и с закрытыми глазами найти, на какой пяди участка, на какой именно меже созревают арбуз или дыня того или иного сорта.

Показывает нам самые интересные экземпляры. Среди арбузов выделяется и очень нравится покупателям, как правило, средний по размеру, с темно-зеленой кожей и желтой мякотью. Желтые арбузы при правильном поливе получаются невероятно сладкими!

Есть арбузы продолговатые с бледно-зеленой кожицей и ярко-красной мякотью. Этот сорт словно притворяется дыней, а при этом есть сорта дыни, которые примеряют на себя личину арбуза. Так уж причудлива природа!

– А вот, – Ахра поджидает нас и интригующе раздвигает ботву, – сорт, у которого на одном стебле целая гроздь арбузных ягод. – Тут четыре, а бывает, как обещают специалисты, и до восьми!

Хотя по роду деятельности Ахра – сельхозпроизводитель, предприниматель, в душе он, несомненно, коллекционер. Ведь вполне мог обойтись пятью-шестью сортами той же дыни! Была бы стойкой к нашему климату и потенциальным вредителям, хорошо бы набирала сахаристость. Так нет же: постоянно изучает литературу, отслеживает новинки и отзывы в интернете по существующим сортам и гибридам.

– А вот здесь, – Ахра ведет нас к краю плантации, где арбузные плети украшены пока только цветами и завязью, – мы посадили арбузы позднего сорта, которые поспеют через месяц, как раз к 30 сентября, дню Победы и Независимости Республики Абхазия.  

По периметру отдельных подучастков на плантации высажены огурцы, томаты, перцы, баклажаны, дозревают початки на высоченной кукурузе, и, как комментирует Ахра, он решил сделать ставку на три сорта, в том числе и кукурузу белую, которую выращивали в Абхазии традиционно. Но особенно поразили нас озорные кустики физалиса – чудесного растения, плоды которого используют в кондитерском искусстве (позволю себе так его назвать).

В Елыре – меньший из участков семьи. Куда значительнее плантации на территории села Баслаху. Вспоминаю, что бахчевые культуры выращивали на территории Очамчырского района и в советское время. Так что собственные арбузы и дыни появлялись на столах жителей республики уже в июле. Но самое главное было в том, что производители научились их хранить, чтобы потом удивлять гостей на осенних свадьбах и даже в Новый год.

Самое острое состязание – на предмет объема и сладости продукции – разворачивалось между Беслахубой (так называлось тогда село Баслаху) и Адзюбжей.

Для Ахры Тужба, который родился в ноябре 1992 года, во время Отечественной войны народа Абхазии, эти рассказы старших, и о том, что в большинстве республик бывшего Советского Союза долгожданный завоз астраханских арбузов приходился на конец лета, он воспринимает почти как наше поколение историческую битву с французами на полях подмосковного Бородино в 1812-м.

Его семья из села Джал, он – потомок знаменитого наездника и коновода Гвадзия Тужба, сын рачительного и, без преувеличения, талантливого хозяина Ванчки Тужба, в отличие от многих ровесников не представлял жизни в отрыве от земли. Ахра рос в семье пережившей войну, пережившей тяжелейшую потерю в бою двоюродного брата Ахры, бойца Маркулского батальона. У них и имя одно.

И все в семье Тужба знают: в основе благополучия, в основе всего – непростой созидательный труд.

Ахра рассказывает, что в хозяйстве отца была крупная свиноферма, 12 коров, выращивали мандарины и орехи. У Ахры две сестры. А его мама, Марина Джуговна Авидзба, и сегодня живет в доме и поддерживает порядок в хозяйстве.

Отец, к сожалению, ушел из жизни и не может вместе с нами разделить радость от успеха сына. Но он успел сделать главное – он его верно воспитал и направил. После школы Ахра поступил в сельскохозяйственный колледж, чтобы получить профессию агронома. Но как только стало известно о тяжелой болезни отца, учебу пришлось оставить и взять на себя заботы по хозяйству. Так что в дальнейшем «университетами» Ахры стала реальная и отнюдь не простая жизнь.

Отец был прозорливым человеком, он видел, что жизнь после войны коренным образом меняется, и, чтобы обеспечить сыну возможности при любом развитии событий, купил ему добротный дом в центре Очамчыры.

Трудно, да, собственно, почти невозможно передать на газетной странице главную особенность личности Ахры Тужба. Ведь это энергия, сравнимая, пожалуй, с энергией молнии во время августовских гроз или энергией вулканической лавы.

Я не случайно вначале обмолвилась, что он человек стремительный, из тех, кто спешит жить. Потому что так воспитали его в семье.

В советском прошлом была замечательная песня – о призрачности всего сущего в бушующем вокруг нас мире: «Есть только миг,  за него и держись!

Есть только миг между прошлым и будущим.

Именно он называется жизнь!»

Наверное, поэтому рядом с ним друзья и близкие, кто-то готов просто помогать безвозмездно.

Для большинства друзей он – человек, чей опыт и жизненную позицию стоит взять на вооружение.

– Я не смог бы воплотить все, что удалось, без помощи и поддержки.

Ахра рассказывает, как депутат районного Собрания Гриша Лацужба поспособствовал, чтобы ему, активному предпринимателю из соседнего Джала, предоставили участок земли под бахчевые культуры в селе Елыре. Четыре года назад Григорий

Лацужба приобрел для хозяйства семьи Тужба мотоблок, газонокосилку, опрыскиватель, другие приспособления, облегчающие обработку земли и уход за посадками.

Поддержали Ахру и глава Администрации села Баслаху Даур Пагава и депутат районного Собрания Коба Читанава. На предоставленном участке земли в Баслаху у Ахры и вызревают те самые дыни 14 сортов.

С благодарностью отзываясь о людях, Ахра признается, что ни разу не обращался со своими проектами непосредственно к государству. А между тем предпринимательское чутье и расчет подсказывают, что потери урожая в сорок процентов из ста удалось бы избежать, если бы в районе или у него лично был бы цех по переработке фруктов и овощей. А ведь это соки и джемы – бесподобные на вкус и полезные!

Налоги с их продажи пополняли бы казну государства, а местные жители получили бы желанные рабочие места и заработную плату – пусть даже на небольшом, но стабильно работающем предприятии, ведь фрукты в Абхазии – круглый год.

– А что самое сложное в деле, которым вы занимаетесь? – спрашиваю.

Сначала Ахра говорит, что самое трудоемкое – обрабатывать вокруг растения после того как появится третий листок. И вдруг, оценив вопрос глобально, с улыбкой философа, отвечает:

– Реализация. Реализация – вот что самое сложное.

 Как удачно жениться

и наладить реальное дело

 

(Вместо инструкции)

Реализацией они с супругой тоже занимаются сами.

Первое место продажи – рядом с домом. Прямо перед воротами под легким навесом нам предлагают все, что душе угодно: только что покинувшие грядки огурчики, помидоры, кукурузу и, конечно, свежие арбузы и дыни. Подвозят понемногу, чтобы не залеживались, чтобы хвостики молодо хрустели (особо придирчивые хозяйки знают, что это такое).

Рядом Ахра собственными силами достраивает здание будущей небольшой гостиницы. На первом этаже разместится магазин, где гости смогут приобрести свежайшие овощи и выращенные в Елыре и Баслаху бахчевые. Помещение магазина уже готово и даже застеклено.

Рядом с Очамчырским рынком у Ахры тоже есть, как принято говорить, «точка», и, ради справедливости стоит заметить, его бахчевые и овощи уже распробовали и не просто знают… УзнаЮт!

Но самое бойкое с точки зрения продаж место – у поворота на источники в селе Кындыг.

Когда мы в сопровождении моего давнего друга, уроженца села Баслаху и ныне – главы села Хяцха Галского района Кобы Читанава подъехали к дому, нас встретила совершенно юная девушка.

– Дочка, наверное… – предположила я…

– Супруга! – рассмеялся Коба. (Видимо, я не первая так отозвалась о матери четырех детей Ахры).

Пока мы знакомились с Фатимой, появились, привлеченные новыми людьми, – сначала трехлетняя Анель, потом семилетний Асхан, а когда подъехал с новой партией овощей и арбузов отец, Фатима представила нам и Аслана. Ему два. Не оказалось дома только четырехлетней Доминики. Она гостит у бабушки.

Я не успела спросить у Фатимы, кто помогает ей продавать арбузы, дыни и овощи и одновременно приглядывать за детьми, но основополагающие факты ее биографии мы как женщины обозначили.

Девять лет назад она шла по улице с подругой. Вдруг навстречу идет появившийся как в сказаниях о нартах молодой человек со смеющимися глазами и шевелюрой волнистых непослушных волос.

– Добрый день!  Здравствуйте!

– О, Ахра! Здравствуй! Давно не виделись! Кстати, познакомьтесь: Ахра, близкий нашей семьи. А это – моя подруга Фатима.

На все остальные мои вопросы Фатима отвечает, потупив глаза. После той случайной встречи Ахра постоянно встречался на ее пути, куда бы она ни шла…

Заканчиваются свадьбой обычно сказки. А в реальной жизни – со свадьбы все только начинается. Так Фатима и превратилась в Музу и вдохновительницу всех дел супруга. И, конечно же, помощницу…

 

Быть увлеченными –

это у них в крови

На этом наша командировка не закончилась. Ахра приглашает нас в кафе «Ахра» в центре города.

– Познакомлю вас с тетушкой Мери, Мери Гвадзиевной Тужба, сестрой папы. Она и есть мама погибшего во время войны Ахры Тужба, именем которого меня назвали.  

Детей в семье Тужба никогда не делили. Двоюродный брат, сын сестры – родной.

Мери Гвадзиевна, потерявшая сына на войне, не сломалась, а после рождения сына в семье брата помогала его воспитывать.

– Поначалу я переживала, не вызовет ли моя любовь к маленькому Ахреревность у его матери. Но со временем почувствовала, что мама Ахры, Марина, понимает меня и с радостью делится своими материнскими заботами. Наш отец, Гвадзия Василович Тужба, был влюблен в лошадей, занимался их разведением и участвовал в скачках. В конце 40-х годов прошлого века стало событием районного масштаба, когда он купил лошадь за 25 тысяч рублей. Это были колоссальные деньги, но в семье к этому отнеслись с пониманием. Потому что увлеченность – у нас в крови.

В это время в кафе деликатно, стараясь не мешать разговору, с планшетом и учебниками появляется Асхан. В доме по соседству он, несмотря на каникулы, занимается с учительницей по основным школьным предметам.

Потому что Ахра и теперь уже Асхан знают: жизнь мчится стремительно. Надо спешить узнать, познать, усвоить как можно больше. Пока солнце высоко и солнечная бахча дает урожай. Ведь люди рождаются, чтобы наслаждаться каждым днем жизни.

Счастливы те, кто находит наслаждение в работе и общении с людьми.

 

Пресс-конференция мэра столицы Тимура Агрба для абхазских СМИ

Пресс-конференция мэра столицы Тимура Агрба для абхазских СМИ

   Столица в призме радикальных перемен.

23 дек, 2025 Общество

Ежегодная режиссёрская лаборатория «Сандро» пройдет в РУСДРАМе в конце января

Ежегодная режиссёрская лаборатория «Сандро» пройдет в РУСДРАМе в конце января

С 26 по 31 января в Театре имени Фазиля Искандера пройдёт ежегодная режиссёрская лаборатория «Сандро», сообщает телеграм-канал РУСДРАМа. ...

23 дек, 2025 Общество

Возбуждено уголовное дело в отношении бывшего руководителя ООО «СП Путь-А» Алика Агрба

Возбуждено уголовное дело в отношении бывшего руководителя ООО «СП Путь-А» Алика Агрба

Следственное  управление МВД возбудило  уголовное дело в отношении бывшего руководителя  ООО «СП Путь-А» Агрба Алика Руслановича по части 2 статьи 1...

23 дек, 2025 Общество

Президент присвоил почетные звания работникам энергетической отрасли

Президент присвоил почетные звания работникам энергетической отрасли

Указом президента  Бадры Гунба за многолетнюю и плодотворную работу в энергетической отрасли и  высокий профессионализм почетное звание «Заслуженный...

23 дек, 2025 Общество

ОБЪЯВЛЕНИЯ

ЗАКОН РЕСПУБЛИКИ АБХАЗИЯ

О внесении изменений в некоторые законодательные акты Республики Абхазия в части жилищных отношений

05 дек, 2025

Читать далее...

ЗАКОН РЕСПУБЛИКИ АБХАЗИЯ

О внесении изменения в Закон Республики Абхазия «О бюджете Фонда репатриации Республики Абхазия на 2025 год»

05 дек, 2025

Читать далее...

Для охраны хвойных насаждений

Премьер-министр РА Владимир Делба подписал распоряжение в целях обеспечения воспроизводства, охраны и защиты хвойных насаждений от самостоятельной вырубки в предновогодний период и период проведения новогодних праздников. Госуправлению лесного хозяйства, Госкомитету по экологии и природопользованию, Министерству внутренних дел поручено усилить контроль по охране хвойных насаждений, пресечению фактов самовольной рубки хвойных деревьев в Едином государственном лесном фонде, других лесах, парках, скверах и их...

04 дек, 2025

Читать далее...

Объявление

обЪявление о проведении открытых торгов (аукциона) по продаже арестованного имущества должника Государственный комитет Республики Абхазия по управлению государственным имуществом и приватизации сообщает о проведении открытых торгов (аукциона) по продаже арестованного имущества ООО «Абхазские сады» в рамках исполнительного производства №3/2-2025 на основании Постановления судебного исполнителя от 19.11.2025 г. и в соответствии с Постановлением Кабинета Министров Республики Абхазия от 18.09.2018 г. №134 «Об утверждении...

28 нояб, 2025

Читать далее...

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me