5 июля столица Абхазии – прекрасный город Сухум, отпраздновал свой 2509-й день рождения. История города, берущая начало с греческой колонии Диоскурии в VI веке до н.э., продолжается уже более двух с половиной тысячелетий. Смена названий – от Диоскурии до Сухума (и даже Сухум-Кале в османский период) – лишь отражает многовековое влияние различных культур и государств. От древнего торгового центра до курорта Российской империи и столицы независимой Республики Абхазия – Сухум сохранял свою значимость, неизменно радуя гостей своим гостеприимством.
Празднование было масштабным и разнообразным.День начался с развлекательных мероприятий для детей в парке им. Т. Шамба.
В уютном парке, известном как «Сказка», разгорелся яркий праздник в честь 2509-летия Сухума. С самого утра парк распахнул свои двери для юных жителей города, предлагая море веселья и развлечений. Дети с восторгом ловили рыбку на импровизированной рыбалке, творили чудеса с кистями и красками, резвились на батутах и качелях.
Чуть позже сцена парка превратилась в калейдоскоп детских талантов. Воспитанники детских садов «Алашара», «Звездочка», «Аляс», вокалистка Лера Тхайцук и другие юные артисты подарили зрителям незабываемые впечатления, наполненные песнями и зажигательными танцами. Организатором яркого действа выступило управление образования города Сухума.
Атмосферу праздника дополнил весёлый турнир по стрельбе из лука. Желающих проверить свою меткость оказалось так много, что к мишеням выстроились длинные очереди. Каждый лучник с замиранием сердца ожидал своей попытки попасть в цель, наслаждаясь азартом состязания.
В полдень на площади имени Сергея Багапш было многолюдно, воздух, гудящий от предвкушения праздника, был насыщен ароматами еды и предстоящего пиршества. Вокруг фонтана, словно остров посреди моря людей, выстроились ряды столов, украшенных с невероятной фантазией. Лучшие декораторы трудились всю ночь и всё утро, создавая эту феерию цвета и вкуса. Тончайшие фисташкового цвета скатерти покрывали столы, на которых половинки арбузов, словно вазы были наполнены букетами красных гербер. В воде фонтана «прохлаждались» целые арбузы, терпеливо дожидаясь своего часа, чтобы стать освежающим десертом для гостей праздника.
Солнце так и не решилось выглянуть из-за туч, небо, затянутое серыми облаками, стало лишь драматичным фоном для яркого торжества.
Ровно в двенадцать часов дня площадь ожила, взорвавшись яркими красками и ароматами. Гастрономический фестиваль под открытым небом «Абхазское застолье» распахнул свои двери! Известные шеф-повара Абхазии и России, истинные виртуозы своего дела представили кулинарные шедевры. собравшиеся на площади гости с изумлением все рассматривали. Воздух наполнился соблазнительными ароматами: жарился на вертеле сочный буйвол, прямо на глазах изумлённой публики готовились мидии, а аппетитнейшие национальные блюда – айладж, акалмыш, аджинджух – манили к себе ароматами. Богатый выбор вин, сладкие десерты и свежайшая молочная продукция местного молочного завода дополнили это великолепное гастрономическое изобилие.
Идея этого незабываемого праздника, этого уникального гастрономического путешествия, принадлежит известному абхазскому предпринимателю Вахтангу Тужба – создателю инновационной системы быстрых платежей «Таппер», успешному руководителю множества проектов и блогеру.
Благодаря мастерству молодого шеф-повара Шамиля Кылыч и слаженной работе его коллег по цеху из Абхазии и России, идея Вахтанга была реализована с блеском, достигнув своего наивысшего воплощения.
Праздничный день объединил всех: вице-президент Беслан Бигвава, премьер-министр Владимир Делба, мэр города Тимур Агрба и многочисленные гости, прибывшие на торжества, с удовольствием посетили «Абхазское застолье», погрузившись в атмосферу радушия и вкуса, ощутив истинное гостеприимство абхазского народа. Этот день стал не только празднованием юбилея Сухума, но и настоящим торжеством кулинарного искусства, ярким событием, которое запомнится надолго всем участникам и гостям.
Я пообщалась с некоторыми туристами, чтобы узнать их впечатления о празднике.
Александра и Никита, семья из Москвы:
– Абхазия, ты покорила наши сердца! Гастрофестиваль в Сухуме превзошел все ожидания! Невероятное количество вкуснейших блюд – от ароматного шашлыка до тирамису. Но самое главное – это атмосфера! Абхазское гостеприимство – это не просто слова, это целая философия жизни! Каждое блюдо – произведение искусства, каждый человек – источник тепла и доброты. Мы чувствовали себя как дома, а может, даже лучше! Обязательно вернёмся!
Яна, г. Самара:
– Мы искали необычное приключение, и Абхазия превзошла все наши самые смелые мечты! Гастрономический фестиваль в Сухуме был просто потрясающим! Мы пробовали такие вкусные блюда, о которых раньше даже не слышали. А какая красота вокруг! Горы, море, зелень… И к этому добавилось невероятное гостеприимство местных жителей. Абхазы – самые улыбчивые и душевные люди, которых мы встречали! Это путешествие стало лучшим в нашей жизни. Спасибо!
Дмитрий, г. Пермь:
– Мы, как опытные путешественники, объехали немало стран, но такое радушие и вкусная еда – это что-то невероятное! Абхазская кухня – это настоящее открытие для нас. Мы попробовали всё, что только могли, и всё было безумно вкусно! А какие прекрасные люди живут в Абхазии! Их доброта и гостеприимство – это бесценно. Мы чувствовали себя желанными гостями с первой и до последней минуты. Спасибо за незабываемые впечатления!
Ближе к вечеру два очага веселья манили горожан и гостей: на одной её части, под мерцанием вечерних огней, раскинулась сцена, на которой блистали любимые отечественные звезды. Голоса солистов переплетались с восторженными подпеваниями публики, создавая неповторимый, живой саундтрек к вечеру.
А чуть дальше, на другом отрезке набережной, царила атмосфера безудержного веселья, захватившая всех в свои объятия. Диджей за пультом, настоящий коктейль из музыки, под который двигался весь город! Казалось, что даже воздух вибрирует от энергии танца – отрывались все: молодежь, семьи с детьми, люди старшего поколения. Руки поднимались вверх, ноги выбивали ритм, а смех и радостные крики сливались в единый поток.
В этот волшебный вечер все забыли о повседневных заботах и рутине. Все от мала до велика, растворились в музыке, танцах и общей радости. Это было сплочение, яркое и живое, чувство единения города, пульсирующего в ритме музыки под звездным небом.
И кульминацией этого невероятного дня стал грандиозный фейерверк.
Сотни огненных цветов расцвели в ночном небе над Сухумом, освещая город и море яркими вспышками. незабываемые моменты!
