(В недавней публикации в нашей газете мы уже знакомились с ней.) В сегодняшнем интервью нашему изданию она рассказала о причинах создания бизнеса в Абхазии, секретах его успеха и о своем видении развития туризма в республике. Гюльшах окончила Анатолийский университет (Ескишехир, Турция) по специальности «туризм и бизнес».
– Гюльшах, почему вы решили заняться гостиничным бизнесом именно в Абхазии?
– Моя мама Сельма Шащаа по национальности абхазка, а мой отец Мустафа Ташкын наполовину абхаз. Мы живем в Турции, но очень любим Абхазию, землю наших предков, часто приезжаем сюда и для развития бизнеса, и для укрепления связей с исторической Родиной. Поэтому мы захотели открыть свое дело именно в Абхазии.
Проект здания отеля мы разрабатывали в Турции, а для его строительства привлекали местных специалистов. В Абхазии мы работаем в соответствии с местными законами и регулярно платим налоги. Нам хотелось, чтобы наш отель отличался от существующих отелей и гостиниц в Абхазии. Стремились сделать что-то необычное – то, чего еще нет в республике. Хотелось еще, чтобы отель отражал исторические и культурные особенности двух близких для нас стран. Судя по отзывам, думаю, у нас это получилось.
– Почему вы решили построить именно отель, а не ресторан?
– В Турции у нас уже была своя гостиница, которую мы продали. Кроме того, я училась по специальности «туризм и бизнес», и эта сфера мне близка.
– Какой отель у вас был в Турции?
– В Турции наш отель был ориентирован на деловых людей, а в Абхазии – на отдыхающих. Разница между ними существенная. В отеле, предназначенном для туристов, нужно учитывать особенности отдыхающих и создавать для них комфортную и приятную атмосферу. Очень важно, чтобы отель находился рядом с морем. Именно поэтому мы выбрали поселок Лдзаа, который летом популярен среди туристов.
Нашим гостям мы предлагаем услуги трансфера до Адлерского аэропорта и вокзала, а также организацию досуга. При отеле есть ресторан и мангальная зона. Кроме того, наши гости могут заказать экскурсии через экскурсионное бюро, работающее при отеле.
– Как, на ваш взгляд, развивается гостиничный бизнес в Абхазии?
– Гостиничный бизнес в Абхазии развивается на хорошем уровне. С каждым годом в республике появляется немало элитных отелей и гостиниц. Но Абхазии необходимо продолжать развивать эту сферу.
Туризм в Абхазии не сможет достичь высокого уровня без развития инфраструктуры и повышения качества сервиса. Почему отдых в Турции так популярен среди туристов? Там высокий уровень обслуживания. Персонал турецких отелей и гостиниц всегда встречает гостей с улыбкой на лице и в хорошем настроении. Я всегда говорю персоналу отеля, чтобы они принимали гостей, будто у себя дома. Кроме того, Турция активно инвестирует в развитие туристической инфраструктуры: в дороги, аэропорты, транспортные системы, водоснабжение, электроснабжение. К тому же, Турция предлагает широкий спектр туристических услуг – от пляжного отдыха до культурного и событийного туризма и уделяет большое внимание качеству обслуживания клиентов. В Турции персонал гостиниц, отелей и ресторанов постоянно проходит обучение.
Чтобы вывести абхазский туризм на должный уровень, необходимо участие государства. Для повышения качества сервиса следует организовывать курсы и тренинги для работников местных гостиниц, отелей, ресторанов и других сервисных учреждений и обучать их стандартам обслуживания, коммуникации с клиентами и в целом повышать их культурную чувствительность. Кроме того, необходимо внедрять стандарты качества обслуживания, которые будут обязательными для всех туристических объектов.
Инфраструктура не будет развита без хороших дорог, эффективной работы общественного транспорта и качественного электроснабжения и водоснабжения. Это также влияет на общее впечатление от сервиса. Все эти меры могут помочь Абхазии значительно повысить уровень обслуживания, привлечь большое число туристов и сделать туристическую сферу республики более развитой.
Важно, чтобы все заинтересованные стороны – правительство и бизнес – работали вместе для достижения этих целей.
Вопросы задавала
Эсма Арджения
