– Фрикан Викторович, летний туристический сезон уже в разгаре. Расскажите, какие работы были проведены перед его началом?
– В этом году мы сосредоточились на решении проблемы с электроснабжением курорта, так как две линии электропередач, подведённых к курорту, были неисправными. Без учёта работ по его прокладке, приобретение одного кабеля обошлось нам в семь миллионов рублей.
Кроме того, мы провели благоустройство территории курорта: отремонтировали общественные туалеты, лавочки, заменили освещение на всей территории курорта, а также обновили кровли на складах, морвокзале, водоканале и водозаборе на Лдзаавском холме. Территория водозабора была также благоустроена, там восстановлена сторожевая будка, где теперь круглосуточно будет дежурить охрана. Была приведена в порядок набережная курорта, укреплен морской причал. В пансионатах заменены три лифта. Новые лифты были изготовлены белорусским заводом.
В концертном зале, расположенном на территории курорта, выполнен косметический ремонт и отремонтирована гримерная. К текущему сезону мы также успели заменить кровлю корпуса «Колхида».
Мы также планировали сделать фасад корпуса «Апсны». Подготовили для этого проект фасада здания и связались с российским заводом для прямых поставок металлоконструкций. Однако найти специалистов, готовых взяться за этот проект, нам не удалось. Теперь мы планируем капитальный ремонт фасада корпуса «Апсны» к следующему курортному сезону.
– Какие корпуса пансионатов уже отремонтированы?
– Размещение гостей происходит в семи высотных пансионатах: «Апсны», «Бзыбь», «Золотое руно», «Колхида», «Амра», «Амзара» и «Маяк», каждый из которых оборудован лифтами. С 2014 по 2019 год была проведена реконструкция корпусов «Бзыбь», «Золотое руно», «Колхида» и «Амра» с обновлением интерьера и мебели. В прошлом году в корпусе «Апсны» также был проведен капитальный внутренний ремонт и осуществлена перепланировка здания, благодаря чему все номера были модернизированы, а для гостей созданы комфортные условия. На данный момент в пансионате представлено пять категорий номеров: люкс, полулюкс, трехместные, двухместные и коннект (два смежных номера). Корпуса «Маяк» и «Амзара» не ремонтировались с советских времён, но в пиковый сезон из-за высокого спроса отдыха на курорте и отсутствия свободных номеров они также используются для размещения туристов.
– Какой номерной фонд у пансионатов, и каков процент бронирования?
– Объединение пансионатов «Курорт Пицунда» предлагает гостям 2662 койко-места в 1287 номерах, каждый из которых оснащён балконом. Одна часть номеров имеет живописный вид на море, а другая – на зелёную рощу. В пиковые летние месяцы – июль и август, процент бронирования достигает до 80 и более процентов, что свидетельствует о высоком спросе и популярности курорта среди отдыхающих. Если говорить о цифрах, то с 28 апреля текущего года по настоящее время объект принял 7646 гостей. Если сравнивать с прошлым годам, то количество принятых в 2023 году за аналогичный период составило 7630 гостей.
– Какие службы работают на курорте, и есть ли проблема с набором персонала?
– Персонал курорта состоит преимущественно из местных жителей. В структуре работают различные службы, включая водоканал, электросиловое и лифтовое хозяйства, благоустройство территории и другие, а также отдел бронирования, администрация, бухгалтерия, столовые. В каждом корпусе есть заведующий.
Трудности с набором персонала возникают в лифтовом хозяйстве и сантехнической службе. Несмотря на нашу готовность оплатить потенциальным работникам этих служб обучение и курсы повышения квалификации, привлечь специалистов в эти сферы оказывается сложно. От работников мы требуем серьёзного обучения и понимания множества аспектов работы. И мало кто желает идти на такую работу. Также есть затруднения с набором горничных, официантов и шеф-поваров, несмотря на то что мы предоставляем им жилье и питание.
– Повышаете ли вы квалификацию работников курорта?
– В прошлом году туроператоры, с которыми мы работаем, организовали для наших сотрудников поездки на крупные туристические объекты в России и Турции. А мы на повышение квалификации отправили начальников наших служб, а также администраторов отдела бронирования, заведующих корпусами и столовыми. В этом году мы планируем провести обучение для отличившихся администраторов и горничных. Цель таких мероприятий – дать нашим работникам возможность ознакомиться с лучшими практиками индустрии отдыха за рубежом и применить новые знания в работе нашего курорта.
– Как организовано питание отдыхающих?
– Так как пансионат имеет большой номерной фонд, питание организовано в трех независимых столовых, каждая из которых предоставляет гостям завтрак, обед и ужин по системе «шведский стол». В период высокого сезона на территории курорта работает большое количество кафе, баров и ресторанов.
Мы открыты для сотрудничества с местными производителями, и активно призываем их к поставкам на курорт абхазской продукции. Об этом мы не раз объявляли по Абхазскому телевидению. Однако поставщиков местной продукции у нас мало. На данный момент местные производители поставляют зелень, овощи и фрукты. Мы бы хотели по возможности перейти и на другие местные продукты. Это позволит поддержать местных производителей, и дать возможность нашим гостям наслаждаться абхазскими овощами, фруктами, зеленью, мясом и другими продуктами.
– Что входит в стоимость отдыха на курорте?
– Проживание и трехразовое питание. Также гости пансионата могут пользоваться пляжем бесплатно. Мы им предоставляем лежаки, зонтики и навесы. К дополнительным услугам гостей аквапарк, колесо обозрения и детские аттракционы.
– В прошлом году на аллее у въезда в курорт были демонтированы ларьки и лавки выносной торговли, внешний вид которых оставлял желать лучшего. Расскажите подробнее о проделанной работе.
– Мы убрали павильоны, которые раньше стояли на морвокзале. Сейчас они расположены перед входом на территорию курорта. Вопрос установки новых павильонов прорабатывался специальной комиссией, в которую входили представители Минтуризма, администрации города Гагры, дизайнеры. Также к этой работе мы привлекали главного архитектора Гагры Диану Лабоду. Комиссия приняла решение построить павильоны единого образца тем арендаторам, кому будет дано разрешение на выносную торговлю с учетом условий договоров с арендатором. Всем включенным в списки мы за счет собственных средств построили современные павильоны. На их постройку у нас ушло около шести миллионов рублей.
Среди арендаторов павильонов есть злостные неплательщики, и в настоящее время рассматривается вопрос о пересмотре условий аренды и возможной смене арендаторов на более ответственных. Мы сделаем все возможное для того, чтобы условия работы для всех были одинаковыми.
Также были приняты меры для улучшения ситуации на набережной. Там мы убрали точки выносной торговли, которые портили общий вид. На набережной мы пошли немного по другому пути. Часть затрат на обновление павильонов была покрыта за счет арендных платежей, оставшуюся часть взяли на себя арендаторы. Индивидуально мы также работали с каждым арендатором.
Все эти усилия были направлены на создание более привлекательной и комфортной среды для гостей курорта, а также на поддержание высоких стандартов качества и внешнего вида курортной инфраструктуры.
– Продается ли на курорте сувенирная и брендированная продукция местных производителей и мастеров?
– Сувениры, созданные местными мастерами, должны быть доступны не только на территории курорта Пицунда, но и по всей Абхазии. На мой взгляд, этим вопросом должна заниматься специализированная служба. Мы предоставляем наши павильоны в аренду, и хотя мы не можем напрямую контролировать ассортимент товаров, которые продают арендаторы, но для нас важно, чтобы продукция соответствовала имиджу нашего курорта. В связи с этим мы планируем установить партнёрство с Министерством туризма, чтобы обеспечить продажу качественных товаров, включая продукцию абхазских производителей. Мы рассматриваем возможность создания отдельной службы, которая будет отвечать за данный вопрос, и намерены включить в договоры с арендаторами пункты, регламентирующие ассортимент и условия торговли. Это позволит нам поддержать абхазских производителей и мастеров, а также поспособствовать повышению имиджа нашего курорта.
– Возможно ли превратить Пицунду в более престижный курорт, как это было в советское время?
– В советские времена в Пицунде отдыхала вся советская элита, много туристов из-за рубежа. Если хотим вернуть престиж курорту, то мы должны создать для наших гостей высококлассные условия проживания и отдыха. Для достижения этой цели необходимо осуществить модернизацию курорта: провести капитальный ремонт зданий, обновить фасады и кровли пансионатов. Кроме того, для обеспечения высококачественного сервиса важно повысить заработную плату нашим горничным, официантам, администраторам, поварам и другим работникам курорта.
– Каковы ваши планы по реализации этого проекта?
– Мы рассчитываем на поддержку со стороны государства. Для этого мы неоднократно и в письменной, и в устной форме обращались в государственное инвестиционное агентство при Министерстве экономики Абхазии и получили одобрение на льготное кредитование. Благодаря этому мы надеемся в ближайшее время осуществить модернизацию курорта. В частности, планируется ремонт оставшихся корпусов пансионатов, восстановление открытого бассейна.
– Сейчас курорт работает только в летнее время. Будет ли возможность сделать его круглогодичным?
– Чтобы курорт мог принимать гостей вне зависимости от сезона и мог стать курортом мирового класса, необходима, повторюсь, модернизация, а для этого нужны значительные финансовые вложения. Пока что работать зимой для нас экономически нецелесообразно, поэтому после сентября мы уходим в отпуск и сокращаем количество персонала.
Интервью провела Эсма АРДЖЕНИЯ
