мая 20, 2024

Издается с сентября 1991г.

Image

Абхазские кондитеры в очередной раз представили свои творения

Автор: Эсма АРДЖЕНИЯ 07 мая 2024 389

Торгово-промышленная палата Абхазии в преддверии светлого христианского праздника Пасхи провела в Сухуме традиционную выставку-ярмарку «Праздник сладости», которая в этом году оказалась девятой по счету.

Мероприятие проходило в красиво оборудованном павильоне, который был установлен в парке, расположенном возле площади Свободы. Несмотря на непогоду посетителей было очень много. На ярмарку приходили не только местные жители, но и гости столицы. Здесь они могли приобретать куличи, творожные паски, пасхальные рулеты, различный пасхальный декор и насладиться приятной атмосферой праздника. Мероприятие украсила прекрасная музыка в исполнении скрипача Александра Мишенькина.

В празднике принимали участие как именитые абхазские кондитеры и предприниматели, так и начинающие. Выставка-ярмарка стала для них отличной возможностью заявить о себе. А именитые мастера могли демонстрировать свои очередные шедевры. Неоднократный участник «Праздника сладости», кондитер Батал Габелия представил на этот раз не свои знаменитые тортики «Бенто», а куличи собственного производства.

«Куличи приготовлены по фирменному рецепту, и я впервые реализую их через площадку, предоставленную Торгово-промышленной палатой Абхазии. Люди пробуют, покупают и даже делают заказы на Пасху. Спасибо ТПП республики за их труд, за праздник, который они ежегодно устраивают для нас, а также для жителей и гостей республики», – сказал он.

В отличие от Батала Габелия, владелица сухумского кафе-бутика «Чаёк-кофеёк» Ирина Кварчия принимала участие в ярмарке впервые. Она немного волновалась, но была в большом восторге от праздника.

Ирина представила коллекцию чаев со всего мира, в частности из Японии, Китая, Индии, Цейлона, а также ягодные, фруктовые и травяные чаи, различные виды кофе и порционные десерты. На ярмарке ею была выставлена хоть и самая малость представленной в кафе-бутике выпечки, кофе и чаёв, но посетители ярмарки были частыми покупателями ее продукции. Многие кондитеры и предприниматели, представившие свою продукцию на ярмарке, отметили, что получили ценную обратную связь от посетителей, которая поможет им совершенствовать свои изделия и расширить ассортимент.

 Жители и гости столицы имели возможность не только покупать представленную на ярмарке продукцию, но и проголосовать за понравившегося им участника в номинации «Приз зрительских симпатий». И победителем в этой номинации была признана молодой кондитер Сандра Абрамян, которая представила на ярмарке куличи, паски, рулеты, шоколадные яйца и многое другое. Победительнице был вручен специальный приз от Торгово-промышленной палаты Абхазии, сертификат на прохождение обучающего трехдневного авторского курса от Мигеля Гуарро, в Шоколадной академии России, который с 17 по 19 июня будет проходить в Москве.

Праздничная атмосфера выставки-ярмарки надолго запомнится жителям и гостям Сухума. Многие посетители отмечали, что помимо возможности приобрести вкусные пасхальные угощения и декоры, им также удалось открыть для себя новых талантливых кондитеров и попробовать необычные сладости.

 Успех мероприятия вдохновил и самих организаторов, они обещают не менее интересный праздник в будущем году.

Image

ЗДОРОВЬЕ | COVID-19

СПОРТ

Популярные статьи

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me