мая 20, 2024

Издается с сентября 1991г.

Image

Абхазские вина: оценки любителей и жюри – едины!

Автор: Лилиана Яковлева 21 декабря 2023 1059

«Ответы на заданные мне вопросы о конкурсе продукции виноделов, состоявшемся в Москве в преддверии Нового года, об участии в нем абхазских мастеров я решил представить цифрами», – так начал нашу беседу главный винодел фирмы «Вина и Воды Абхазии» Валерий Борисович Авидзба.

А вот и цифры, которые он назвал:

11 – число стран, из которых на конкурсе были представлены вина и крепкие напитки. Это – Абхазия, Азербайджан, Армения, Беларусь, Грузия, Италия, Казахстан, Молдова, Новая Зеландия, Россия, ЮАР.

236 – общее количество поступивших на конкурс образцов, в их числе:

21– игристые вина; 89 – вина, игристые вина, ликерные вина, плодовая алкогольная продукция, сидры и пуарэ; 126 – крепкие напитки.

Думаю, эти цифры не просто впечатляют, они позволят представить себе активный дух соперничества, волнения, надежд, да и разочарования, которые царили на XXV Юбилейном международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков. Конкурс этот традиционно проводится Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиалом ФГБНу «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН. И, конечно, ощутить тот накал борьбы, которую «вели» образцы мастерства абхазских виноделов – сказал Валерий Авидзба, отметив также, что Абхазия всегда была участником всех состоявшихся конкурсов и всегда увозила на Родину высокие награды.

Не может искренне не радовать то, что и на этот, 25-й раз, традиция не была нарушена. На конкурс фирмой «Вина и Воды Абхазии» было отправлено четыре образца: «Диоскурия» – белое сухое вино, «Чегем» и «Ашта Лаша» – оба красное и сухое, «Брют» – игристое розовое. И два из них вернулись домой с высокими наградами: «Ашта Лаша» – золотая медаль, «Брют» – серебряная медаль.

Творчество абхазских виноделов представлял на конкурсе в Москве инженер-химик, сотрудник лаборатории фирмы Владислав Парамонов. Он сказал, что борьба действительно была жесткой, подчеркнул, что участники конкурса отметили принципиальность и справедливость членов жюри, которые дали такие высокие оценки абхазским винам. По условиям конкурса награды могут быть присуждены не более 30 процентам образцов от всех представленных.

Директор Института – организатора этих конкурсных состязаний Левон Арсенович Оганесянц, выступая на заключительной встрече, говоря о значимости и актуальности таких мероприятий, отметил активность и ответственность абхазских коллег, высокий уровень производимой ими продукции, подчеркнул добрые, дружеские отношения, сложившиеся между ними. Владислав Парамонов передал Левону Оганесянцу в дар книгу Валерия Авидзба, которая посвящена 100-летию промышленного виноделия в Абхазии.

Весь коллектив фирмы «Вина и Воды Абхазии» очень надеется, что абхазские вина станут достойным украшением Новогодних застолий и в Абхазии, и в России. 


Лилиана Яковлева

Image

ЗДОРОВЬЕ | COVID-19

СПОРТ

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me